• Kuchnia hiszpańska jest kolorowa i smaczna, bardzo urozmaicona i różnorodna jak cały region. Wynika to z faktu, że kiedyś każdy region był oddzielnym państewkiem. Popularne kuchnie w tym kraju to: galicyjska, katalońska, baskijska, andaluzyjska, kastylijska. W kuchni galicyjskiej dominują wszelkiego rodzaju ryby, ośmiornice. Ryby podaje się z ziemniakami, sosem, ziołami, miętą i czosnkiem. W kuchni…

    Read more
  • Kuchnia hiszpańska jest bardzo różnorodna, smaczna i kolorowa. Dominują oczywiście ryby i owoce morza. Zwłaszcza wzdłuż wybrzeża serwuje się kulinaria rybne. W Hiszpanii popularne są dojrzewające szynki i mięsa z rusztu. Do posiłków pije się wina. Znane potrawy hiszpańskie to:  pallea z ryżem, kurczakiem lub królikiem, gazpacho – warzywny chłodnik. Bardzo popularna jest tortilla espanola….

    Read more
  • Mongolia – ten daleki azjatycki kraj kojarzy nam się głównie z zimnem, rozległymi stepami, pustkowiami i końmi. O Mongołach zaś wiemy tyle, że mieszkają w w dziwnych namiotach i hodują jaki. A jakie są mongolskie kulinaria? Mongolia dobrze kojarzy nam się ze stepami. Są tam gorące, suche lata i niezwykle srogie zimy. Dlatego też w…

    Read more
  • Dobra organizacja jest podstawą funkcjonowania każdej zajmującej się domem na pełen etat kobiety. Jest ona szczególnie ważna podczas poruszania się w obrębie kuchni, czyli tam, gdzie toczy się w znacznej mierze życie rodzinne. W czasach, kiedy coraz rzadziej dziedziczymy po naszych Mamach i Babciach obszerne kucharskie książki lub grube bruliony pełne odręcznego pisma, zadbanie o…

    Read more
  • Kuchnia amerykańska najczęściej kojarzy nam się tylko z fast foodami i frytkami. Natomiast prawdziwe kulinaria amerykańskie są zupełnie inne.  Zacznijmy od tego, że amerykańskie hamburgery są inne niż te, które znamy z McDonald. Zawierają one prawdziwy, gruby, wołowy kotlet, warzywa i sos oraz oczywiście specjalną bułkę posypaną sezamem. Następnie mamy „pancakes”, czyli amerykańskie naleśniki. Są…

    Read more
  • Branża naczyń i wszelakich akcesoriów kuchennych rozrasta się niebotycznie. Biorąc pod uwagę panujące obecnie trendy w urządzaniu przestrzeni kuchennej (surowy minimalizm, przeplatany powiewem nieco bardziej rustykalnego i ciepłego stylu skandynawskiego) jest to zjawisko jak najbardziej pozytywne. Wystrój kuchni jest elementem ważnym dla każdego, komu leży na sercu pewna spójność w wystroju własnego mieszkania. Szeroko pojęte…

    Read more
  • Wiele początkujących entuzjastów sztuki kulinarnej zaniedbuje tak ważną jej dziedzinę jaką są przyprawy. Winą obarczać za to należy łatwo dostępne w sprzedaży i przystępne cenowo przyprawy „do wszystkiego”, które, choć zawierają niewielką ilość suszonych ziół, to ogromny procent ich zawartości stanowi glutaminian sodu. Na szczęście, coraz bardziej popularne stają się ekologiczne, sprzedawane na lokalnych ryneczkach…

    Read more
  • Jak zapewne każdy wie prawdziwą specjalnością Włoch jest oczywiście pizza. Ale uwaga! Prawdziwe włoskie kulinaria, a w tym i pizza, są nieco inne niż te sprzedawane u nas. Przede wszystkim pizza we Włoszech jest kwadratowa i sprzedawana w kawałkach na wagę. Następnie- Włosi jedzą ją na stojąco! Dalej- pizza włoska generalnie nie ma zbyt dużo…

    Read more
  • Trywialne jest stwierdzenie, że jeść każdy musi. Już nieco mniej trywialne, że skoro jeść, to i gotować również ktoś musi. A co jeśli gotowanie to coś w czym ktoś czuje się kompletnym laikiem, gotować nie znosi i nie potrafi, ale jednak nie chciałby jeść ciągle na mieście, bo to i drożej, i z pewnością mniej…

    Read more
  • Poszukując swojego miejsca w sieci początkujący blogerzy muszą podjąć trudną decyzję dotyczącą zawartości bloga. Nierzadko źródłem treści stają się ich codzienne pasje i zainteresowania oraz to co po prostu wychodzi im najlepiej. Do takich tematów-wytrychów należą z pewnością kulinaria i wszystko co się dookoła nich obraca, a zatem zdrowy tryb życia, dieta, ćwiczenia, ale także…

    Read more
  • Kuchnia żydowska jest niezwykle klimatyczna i tajemnicza. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich przyjaciół warto na spotkanie wybrać właśnie kulinaria żydowskie. Na początek można zrobić zupę z kulkami macy. Jest to zazwyczaj delikatny rosół z dwoma czy trzema kulkami macy. Następnie możemy podać cymes. Cymes jest to rodzaj słodkiego gulaszu. Oprócz mięsa ma on w sobie marchewkę,…

    Read more
  • Oryginalne nazwy potraw kuchni żydowskiej- co się pod nimi kryje? Kiedy czasami czytamy starsze polskie książki, występują w nich często Żydzi. Bowiem, jak każdy z historii zapewne wie, na terenie Rzeczpospolitej mieszkało dawniej wielu Żydów. Jednak, gdy o nich czytamy, pojawiają się często specyficzne nazwy, szczególnie dotyczące kuchni, których nie rozumiemy. Kulinaria żydowskie są bowiem…

    Read more